Демерджи, сыроварня и вечер в Алуште

🏔 Парковка в Лучистом и подъём на Демерджи

От Алушты едем 15 минут на северо-восток до села Лучистое. Машину оставляем на стоянке у подножия горы — оттуда стартуют все маршруты: пешком, на лошадях или на внедорожниках.

Демерджи переводится с крымскотатарского как «кузнец» — гора будто куёт ветра и облака. Сама вершина на высоте 1240 метров, но нам нужна не она, а нижнее плато с Долиной привидений — это 2 км в гору от парковки.

👻 Долина привидений

Природный хаос из причудливых скал выветривания — десятки каменных фигур высотой до 25 метров. В солнечный день, особенно на закате или рассвете, они отбрасывают тени, которые и дали месту название: кажется, что это застывшие великаны, звери, грибы.

Главная фигура — «Голова Екатерины», её легко узнать в профиль. Именно здесь снимали знаменитую сцену «Кавказской пленницы»: Нина поёт «Где-то на белом свете» на большом «ореховом» камне. Камень на месте, подписан, возле него всегда очередь на фото. С плато — панорамный вид на Чатыр-Даг, Алушту и море.

🧀 Горная сыроварня

Спускаемся с горы и едем 5 минут до сыроварни — она на холме над Лучистым, с открытой террасой и панорамным видом на Алушту и массив Демерджи.

Небольшое ремесленное хозяйство: козы пасутся тут же, молоко своё, сыры делают по французским и итальянским рецептам. На дегустации — несколько сортов собственного производства, большие порции, красивая подача и комплиментарный бокал вина. Понравившийся сыр можно купить с собой — упакуют в дорогу.

Параллельно работает сырный ресторан: простые блюда из экопродуктов, всё с собственного сыра и молока фермы. Здесь же проводят мастер-классы, концерты, камерные спектакли и творческие встречи.

🚗 Музей ретро-автомобилей

От сыроварни до музея — 4 минуты на машине. Коллекция ретро-техники под открытым небом: «Запорожец», «Волга» с оленем, «копейка», мотоциклы «Ява» и «Иж-Юпитер», мопеды, велосипеды, трактор, троллейбус, автобус, бочка «Пиво» и даже автозак.

Часть машин в плачевном состоянии, часть почти целые, есть и на ходу — в такие залезать нельзя, стоят таблички. В остальные можно: открыть капот и багажник, сесть за руль, покрутить баранку, залезть на мотоцикл.

Отдельная часть экспозиции — фигуры героев фильмов Гайдая: неразлучная троица, Нина из «Кавказской пленницы», товарищ Саахов. Тут же «инвалидка» Моргунова из «Операции Ы», машина троицы из «Кавказской пленницы», мотоцикл из «Спортлото-82», «пылесос» шофёра Эдика. На территории — небольшое озерцо, детская площадка в виде пиратского корабля и тематическое кафе «Кавказская пленница». Телефон: +7 (978) 519-79-37.

🏰 Крепость Фуна

От музея до Фуны — 4 минуты на машине. Крепость княжества Феодоро XIV–XV веков у подножия Демерджи, построена для контроля торгового пути из степи на ЮБК. В 1475 году турки сожгли её за один день, но до наших дней дошли донжон, храм, остатки трёх кузниц и стены толщиной до 2,5 метров.

Экскурсия занимает около часа. Археологи нашли здесь византийские монеты, генуэзскую керамику и даже средневековый туалет — его показывают вместе с треугольной камерой пыток и реконструкцией костюмов.

⛪ Храм святых мучеников Инны, Пинны и Риммы

Возвращаемся в Алушту (15 минут) и идём в Приморский парк. Это первый храм в Крыму, освящённый в честь Инны, Пинны и Риммы, и единственный в мире, кроме афонского. Сами святые — уроженцы Крыма: по преданию жили между Алуштой и Балаклавой в I–II веках, услышали проповедь Андрея Первозванного, приняли крещение и погибли мученической смертью. Их мощи перенесли в Алиск — «сухую пристань», ту самую, что веками позже стала Алуштой.

Открыли храм летом 2024-го — почти новый, а кажется, стоял здесь всегда. Ранневизантийский стиль: травертин на фасаде, краснокирпичный туф из Армении, медные купола. Входные двери — ручная чеканка по медным пластинам.

Внутри — мраморный иконостас с ажурными деталями, стены из натурального камня, мозаика на потолке. Мозаику делают мастера из Грузии, ученики Александра Корноухова. Больше 3000 камней вручную уложены в оконные проёмы. Уровень детализации — космический.

Рядом с храмом — церковная кофейня-пекарня. Можно попробовать выпечку и десерты, выпить кофе или квас. Внутри уютно и добродушно, хорошее место отдышаться после прогулки.

🌊 Набережная Профессорского уголка

Самая длинная набережная Крыма, западная часть Алушты. Машину удобно оставить на большой парковке у кофейни Deep Black в конце набережной — оттуда идём пешком в сторону центра.

Благоустроенная прогулочная зона: пальмы, современные скульптуры, стильные кафе и рестораны, ухоженные пляжи. Зимой и в межсезонье здесь особенно хорошо — тихо, пустынно, море шумит, много видовых точек.

Если замёрзнете — Deep Black в начале набережной: панорамные окна прямо на море, шум волн, отличный кофе и десерты (хвалят эклеры и «Павлову»).

🍽 Ужин в Алуште

Финал дня — ужин с видом или в атмосферном интерьере. Два проверенных варианта плюс быстрая альтернатива.